| Broodplankje Met kruidenboter en aïoli |
€ | 4,75 |
| Knoflook olijven Met zongedroogde tomaat en feta |
€ | 4,75 |
| Prosecco Per glas of per fles |
€ | 6,25 / € 27,50 |
| Huiscocktail Mangolikeur / prosecco / munt |
€ | 6,75 |
| Rundercarpaccio Truffeldressing / zontomaat / pittenmix / oude Beemster kaas / salade |
€ | 12,75 |
| Gegrilde runder rib-eye Salade / chimichurri-salsa / croutons |
€ | 11,75 |
| Bruschetta’s met gerookte zalm Sla / koriander / sesamdressing / limoenmayonaise |
€ | 13,50 |
| Knoflookchampignons (v) Met brie gegratineerd / bechamelsaus / pistolet |
€ | 9,75 |
| Carpaccio van gerookte biet (vegan) Gekarameliseerde walnoten / sinaasappeldressing / salade |
€ | 9,25 |
| Bosuien roomsoep (v) Knoflookcroutons / bieslook / pistolet |
€ | 5,75 |
| Bisque van Hollandse garnalen Crème fraîche / garnalen / pistolet |
€ | 6,75 |
| Nacho’s Pulled chicken / kaas / crème fraîche / salsa roja / texmexsaus * ook zonder pulled chicken mogelijk (v) |
€ | 9,25 |
| Proeverij Een proeverij van voorgerechten |
€ | 14,50 |
| Gebakken heekfilet Diverse groenten / groene kruiden-roomsaus |
€ | 20,50 |
| Black Tiger gamba’s Rode peper / knoflookroom / pasta |
€ | 21,50 |
| Kroketjes van gekarameliseerde witlof en noten (v) Chili-karamelroomsaus |
€ | 19,50 |
| Gebakken Peking Tofu (vegan) Rijstnoedels / wokgroenten / wakamé |
€ | 19,50 |
| Steak ossenhaas met kruidenboter +2 Black Tiger Gamba’s +€ 5,50 |
€ | 22,50 |
| Saté Kippendij / uitjes / seroendeng / cassave |
€ | 19,50 |
| Gebakken suprême van Parelhoen Sinaasappel-port jus |
€ | 21,50 |
| Gegrilde lamszadels Honing-tijm jus |
€ | 20,50 |
| Porc Tomahawk met kruidenboter (300 gram) Gepekelde varkenssteak aan het bot |
€ | 21,50 |
| Chateaubriand 500 gram ossenhaas, per 2 personen +2 Black Tiger gamba’s +€ 5,50 |
€ | 32.50 p.p. |
| Alle hoofdgerechten worden geserveerd inclusief groenten. | ||
| Extra per portie bij te bestellen: Gekruide aardappelwedges / Frites / Gemengde sla / Gemengde verse groenten |
€ | 3,50 |
| Sauzen Champignonroomsaus / Pepersaus / Rode wijnsaus |
€ | 2,50 |
| Voor onze jongste gasten: (t/m 12 jaar) | ||
| Hoofdgerecht Pasta of met tomatensaus en kip of Portie frites met kipsaté of snack |
€ | 8,50 |
| Nagerecht Schatkistje met verrassing of Kinder Dame Blanche of Kinder sorbet |
€ | 5,50 |
| Mocht uw kind het niet kunnen vinden in deze keuzes dan overleggen wij graag met u. | ||
| Scroppino (vegan) Prosecco / Vodka / citroen sorbetijs |
€ | 8,50 |
| Bosvruchten plaatkoek (vegan) Pure chocolade / peren sorbetijs / kokosslagroom |
€ | 8,75 |
| Dame Blanche Vanille roomijs / warme chocoladesaus / slagroom |
€ | 8,75 |
| Gekarameliseerde ananas Crumble / kokos-ananas ijs |
€ | 8,75 |
| Crème brûlée Chocolate chip roomijs / slagroom |
€ | 8,75 |
| Chocolade lava cake Rood fruit compote / gemarmerd aardbeienijs / slagroom |
€ | 8,75 |
| Blueberry mug cake Blauwe bessen cake in mok / mango ijs / slagroom |
€ | 8,75 |
| Na Tafel Proeverij van 5 dessert items |
€ | 13,50 |
| HEERLIJK VOOR BIJ OF NA UW DESSERT | ||
| Koffieservies Aan Tafel Koffie of thee naar keuze / 4 zoetigheden |
€ | 5,75 |
| Special Coffee servies Aan Tafel Alcoholische koffie naar keuze / 4 zoetigheden |
€ | 11,75 |
| Pedro Ximenez sherry Pedro Ximenez / Andalusië / Spanje |
€ | 4,50 |
| Elysium dessertwijn Black Muscat / Californië / Amerika |
€ | 5,50 |
| Kopke Port Ruby of Tawny |
€ | 4,50 |
| Kopke Port 10 jrs 10 jaar gerijpte port |
€ | 5,50 |
Voor bij uw Aperitief
Broodplankje – € 4,75
Met kruidenboter en aïolie
Knoflook olijven – € 4,75
Met zongedroogde tomaat en feta
Prosecco – € 6,75 / € 27,50
Per glas of per fles
Huiscocktail – € 6,75
Mangolikeur / prosecco / munt
Voorgerechten
Rundercarpaccio – € 12,75
Truffeldressing / zontomaat / pittenmix / oude Beemsterkaas / salade
Gegrilde runder rib-eye – € 11,75
Salade / chimichurri-salsa / croutons
Bruschetta’s met gerookte zalm – € 13,50
Sla / koriander / sesamdressing / limoenmayonaise
Knoflookchampignons (v) – € 9,75
Met brie gegratineerd / bechamelsaus / pistolet
Carpaccio van gerookte biet (vegan) – € 9,25
Gekarameliseerde walnoten / sinaasappeldressing / salade
Bosuien roomsoep (v) – € 5,75
Knoflookcroutons / pistolet
Bisque van Hollandse garnalen – € 6,75
Crème fraîche / garnalen / pistolet
Nacho’s – € 9,25
Pulled chicken / kaas / crème fraîche / salsa roja / texmexsaus
* ook zonder pulled chicken mogelijk (v)
Proeverij – € 14,50
Een proeverij van voorgerechten
Hoofdgerechten
Gebakken heekfilet – € 20,50
Diverse groenten / groene kruiden roomsaus
Black Tiger gamba’s – € 21,50
Rode peper / knoflookroom / pasta
Kroketjes van gekarameliseerde witlof en noten (v) – € 19,50
Chili-karamelroomsaus
Gebakken Peking Tofu (vegan) – € 19,50
Rijstnoedels / wokgroenten / wakamé
Steak ossenhaas met kruidenboter – € 22,50
+2 Black Tiger Gamba’s +€ 5,50
Saté – € 19,50
Kippendij / uitjes / seroendeng / cassave
Gebakken suprême van Parelhoen – € 21,50
Sinaasappel-port jus
Gegrilde lamszadels – € 20,50
Honing-tijm jus
Porc Tomahawk met kruidenboter (300 gram) – € 21,50
Gepekelde varkenssteak aan het bot
Chateaubriand – € 32,50 p.p.
500 gram ossenhaas, per 2 personen
+2 Black Tiger gamba’s +€ 5,50
Alle hoofdgerechten worden geserveerd inclusief groenten
Extra per portie bij te bestellen: – € 3,50
Gekruide aardappelwedges / Frites / Gemengde sla / Gemengde verse groenten
Sauzen: – € 2,50
Champignonroomsaus / Pepersaus / Rode wijnsaus
Voor onze jongste gasten: (t/m 12 jaar)
Hoofdgerecht – € 8,50
Pasta met tomatensaus en kip
of
Portie frites met kipsaté of snack
Nagerecht – € 5,50
Schatkistje met verrassing
of
Kinder Dame Blanche
of
Kinder sorbet
Mocht uw kind het niet kunnen vinden in deze keuzes dan overleggen wij graag met u.
Nagerechten
Scroppino (vegan) – € 8,50
Prosecco / Vodka / citroen sorbetijs
Bosvruchten plaatkoek (vegan) – € 8,75
Pure chocolade / peren sorbetijs / kokosslagroom
Dame Blanche – € 8,75
Vanille roomijs / warme chocoladesaus / slagroom
Gekarameliseerde ananas – € 8,75
Crumble / kokos-ananas ijs
Creme brûlée – € 8,75
Chocolate chip roomijs / slagroom
Chocolade lava cake – € 8,75
Rood fruit compote / gemarmerd aardbeien ijs / slagroom
Blueberry mug cake – € 8,75
Blauwe bessen cake in mok / mango ijs / slagroom
Na Tafel – € 13,50
Proeverij van 5 dessert items
HEERLIJK VOOR BIJ OF NA UW DESSERT
Koffie servies Aan Tafel – € 5,75
Koffie of thee naar keuze / 4 zoetigheden
Special Coffee servies Aan Tafel – € 11,75
Alcoholische koffie naar keuze / 4 zoetigheden
Pedro Ximenez sherry – € 4,50
Pedro Ximenez / Andalusië / Spanje
Elysium dessertwijn – € 5,50
Black Muscat / Californië / Amerika
Kopke Port – € 4,50
Ruby of Tawny
Kopke Port 10 jrs – € 5,50
10 jaar gerijpte port
Knoflook-honing-tijmjus / rode kool / gemengde groenten
Onze lamsschenkel wordt in circa 3,5 uur langzaam gaar gestoofd in z’n eigen jus met rode wijn en kruiden. Voordat dit heerlijke gerecht bij u Aan Tafel komt, wordt de lam nog eens afgelakt met honing; een geweldige smaaksensatie tot gevolg!
Gepofte aardappel met crème fraîche / kruidenboter
De Porc Tomahawk steak is de dikke karbonade van het varken, met rib. Hierdoor smaakt het vlees niet alleen fantastisch, maar ziet het er ook nog eens stoer uit.
Na het grillen wordt de Porc Tomahawk steak op lage temperatuur verder gegaard, zodat deze heerlijk sappig blijft.
Kaneel-ijs / vanille saus
Onze strudel wordt in eigen keuken gemaakt. De combinatie van de gekarameliseerde appel met het frisse zuurtje uit de geweldige cranberry’s maakt dat je gaat watertanden. Een bol van het overheerlijke kaneelijs van meesterijsbereider Otelli uit Haarlem maakt het feest compleet. Smullen maar!
