Restaurant Aan Tafel bevind zich op nr. 10a op de Dam te Zaandam. Niet op het plein maar in het straatje wat van het plein richting het sluishuisje loopt. Kom snel eens bij ons Aan Tafel en geniet van onze heerlijke gerechten en gastvrije bediening.
Voor mij heeft het Aan Tafel zijn met elkaar een diepe betekenis. Het is niet zomaar iets dat we alle belangrijke momenten in ons leven Aan Tafel delen. Denk maar eens terug aan welke momenten je Aan Tafel hebt beleefd met je familie, vrienden, collega’s of zelfs compleet vreemden. Het zullen hele mooie of leuke momenten zijn, maar ook zware of verdrietige. Wat ze allemaal gemeen hebben met elkaar is dat ze waardevol zijn, en je dat moment gedeeld hebt met de ander Aan Tafel. Het Aan Tafel gaan met elkaar is een bijzonder of magisch iets.
Op het moment dat we bewust de tafel met elkaar delen staan we open voor de meest waardevolle gesprekken. Het is een moment dat we samen delen...
“Er is altijd een gelegenheid om met elkaar Aan Tafel te gaan”
Het concept.
Omdat het delen van dat moment Aan Tafel het allerbelangrijkste is, stimuleren we de gedachte van delen in ons concept. Zo komt het brood in 1 stuk op tafel. Meteen een item om te delen… Dit voeren we door in de kaart.
Indien de gerechten het toelaten worden ze op een plank op het midden op tafel gezet zodat het delen kan beginnen. Hierdoor is er meteen interactie onder de tafelgenoten en aandacht voor elkaar.
Het is eigenlijk heel herkenbaar: “neem jij dit, dan neem ik dat gerecht…kunnen we beide proeven”.
Wij maken dat makkelijker door het aan te bieden op onze planken.
Harold Nijdam.
Eigenaar.
